<b>sam·bal </b><i>n</i> makanan penyedap yg dibuat dr cabai, garam, dsb yg ditumbuk, dihaluskan, dsb, biasanya dimakan bersama nasi;<br>--<b> bajak </b>sambal yg bahannya terdiri atas cabai, bawang merah, kemiri, garam, terasi diberi santan dan direbus hingga air santannya menguap habis; --<b> botol </b>sambal olahan pabrik yg dikemas dl botol; --<b> goang </b>sambal yg dibuat dr cabai rawit dan garam, ditumbuk dl cobek, biasanya dimakan dng lalap; --<b> kecap </b>sambal yg dibuat dr cabai, bawang merah, dan tomat yg diiris kecil-kecil lalu diberi kecap; --<b> kemiri </b>sambal yg dibuat dr cabai dan kemiri yg dibakar atau digoreng kemudian ditumbuk dng bumbu lainnya; --<b> terasi </b>sambal yg dibuat dr cabai, tomat, garam, dan terasi; --<b> ulek </b>sambal yg cara pembuatannya menggunakan ulek;<br><b>me·nyam·bal </b><i>v</i> membuat sambal: <i>Ibu pandai -